休日の朝食

 朝の目覚めが悪く、頭痛が少し。

一日のスタートは、スッキリと気持ちよく起きたいです。

寝起きが良いか悪いかでその日の気分に大きく影響するものです。

 せめて、朝食だけはしっかりとり余裕のある時間を過ごしたいですね。

 食卓ロールを軽くトーストしてバターやジャムを塗るだけでも美味しいですが、ちょっと贅沢にたまご・ハム・キュウリ・トマトをサンドしました。

やわらかい白いパンなので、サンドしているうちに潰れてしまい、見た目はちょっと‥‥味は変わらなので良しとします(^^;

コーヒー飲んで、頭が目覚めたところでゆっくりと体を動かしながら一日を始めよう。

今夜のメニューは♡トマトと茄子のグラタン

①合いびき肉と玉ねぎ・塩コショウ&バターを耐熱容器に入れて

電子レンジへ（500Ｗ約5分）

②その間に茄子を食べやすい大きさに切り油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めます。トマトはスライスしておきます。

③バターを薄く塗った耐熱容器に①を敷き詰めて茄子とトマトをきれいに並べます。

④とろけるチーズを散らして再び電子レンジへ（自動メニューでグラタンを選択）

⑤仕上げにパセリをふりかけて「出来上がり‼」

※トマトソースやホワイトソースをかけてアレンジしても美味しいかも♡です。

是非、お試しくださいね。

心も体も温まりたい♪

寒い日は、暖かいスープで心も体も温まりましょう❣

白菜とベーコンの豆乳スープ

バターでベーコン、白菜を塩コショウして炒めます。白菜がしんなりしたら豆乳を

投入します。いたって簡単です。

ヘルシーな豆乳のコクがやさしくてとても美味しいです❀

生姜を入れたらもっとぽかぽか♡あったかスープになります❀

是非、お試しを！

平成最後の恵方巻

今年の恵方は

「東北東」

鬼はそと！　

福はうち！

新感覚日本酒お薦めです！

お正月に飲みたいお酒を求めて近所のスーパーへ行き、お酒売り場で品定め。

青紫色の小瓶に“最高金賞”の文字ステッカー。初めて見かけるお酒に目を奪われるまま手に取り買い物かごへ。

玉川酒造『イットキー』

“日本酒の新しい世界へ

ステーキを美味しくワイングラスでおいしい日本酒”

どんな味なのだろう。。。試し飲みにはちょうど良いサイズ300ml

冷酒の方がおいしそうだったのでまずは冷蔵庫の中で冷やします。

『イトッキー』

はIt's the keyの略語で純米吟醸酒。

「新しい日本酒の世界を広げるカギに」という思いを込められているとのこと。

最初の一口目は、「んっ？辛口？」の中に「甘さ」もあり。

口の中につーんと広がる甘酸っぱい感覚とフルーティさも感じました。従来の日本酒よりも飲みやいといった印象です。

※5度以下に冷やしてもホットワイン風に温めてもおすすめ。

※グラスはワイングラスが似合いますね。

ステーキなどのお肉料理のお供に一杯いかがですか♪

玉川酒造 イットキー It's The Key [ 日本酒 新潟県 720ml ]

www.yukikura.com